1862
Købmandsgård opført på Svaneke Torv. Byggestilen og bjælkerne er bevaret i dag.
Merchant's house built on Svaneke Square. The timber framing remains today.
1900-1960
Huset fungerer som handelsplads for lokale varer - fisk, korn og kolonial.
The house serves as a trading spot for local goods - fish, grain, and provisions.
2006
Restaurant Gruppen etablerer restaurant og bryggeri i bygningen.
Restaurant Gruppen establishes the restaurant and brewery in the building.
2024
Green Restaurant certificering og fornyet fokus på bornholmske råvarer.
Green Restaurant certification and renewed focus on Bornholm produce.
Bevaringsværdig atmosfære
Preserved atmosphere
Rustikke bjælker, ildsted og bryggerkar sætter scenen for klassisk bornholmsk mad.
Rustic beams, fireplace, and brewing tanks frame classic Bornholm cuisine.
