Hvilke data indsamles

Data we collect

• Kontakt- og reservationsoplysninger (navn, telefon, gæsteantal, tidspunkt)
• Contact and booking details (name, phone, party size, time)
• Eventuelle præferencer/allergier du deler med os
• Any preferences/allergies you share with us

Hvordan vi bruger data

How we use data

• At bekræfte og levere din reservation eller forespørgsel
• To confirm and deliver your booking or inquiry
• At kommunikere ændringer i åbningstider eller særlige forhold
• To communicate changes in opening hours or special conditions

Opbevaring

Retention

Data slettes eller anonymiseres, når formålet er opfyldt og efter gældende lovkrav.

Data is deleted or anonymised when the purpose is fulfilled and in line with legal requirements.

Tredjeparter

Third parties

Vi deler ikke dine oplysninger med andre end nødvendige serviceleverandører (fx bookingsystem) efter databehandleraftale.

We do not share your data except with essential service providers (e.g., booking system) under data processing agreements.