Delbar · Torvet

Historien om Delbar

The story of Delbar

Et moderne tapas- og vinbar-koncept født på Svaneke Torv.

A modern tapas and wine bar concept born on Svaneke Square.

2015

Delbar åbner som tapasbar med fokus på deling og gode vine.

Delbar opens as a tapas bar focused on sharing and good wines.

2018

Udendørsservering på torvet giver plads til flere gæster om sommeren.

Outdoor service on the square adds seats for summer crowds.

2022

Udvidet naturvinkort og nordiske tapas med grøntsagsfokus.

Expanded natural wine list and Nordic tapas with vegetable focus.

2024

Green Restaurant certificeret sammen med resten af gruppen.

Green Restaurant certified alongside the rest of the group.

Delbar terrasse

Torveliv & havneluft

Square life & sea air

Delbar ligger lige ved torvet med kig til havnen - perfekt til aperitif før middagen.

Delbar sits on the square with harbour views - perfect for an aperitif before dinner.

Bæredygtighed

Tapas med ansvarlige råvarer

Tapas with responsible ingredients

  • Grøntsagsdrevne retter og plantebaserede alternativer
  • Vegetable-driven dishes and plant-based alternatives
  • Oste og charcuteri fra producenter med dokumenteret dyrevelfærd
  • Cheese and charcuterie from producers with documented animal welfare
  • Naturlige vine og lav intervention
  • Natural wines with low intervention
Vinkælder

Kurateret vinkort

Curated wine list

Fra sprøde bobler til dybe røde - udvalgt til at matche småretterne.

From crisp bubbles to deep reds - chosen to match the small plates.